Станция для бургеров и хот-догов Бавария Атеси БХС -1235.700-02

Станция для бургеров и хот-догов Бавария Атеси БХС -1235.700-02 представляет собой универсальное решение для профессиональной кухни, обеспечивая комфортное приготовление вкусных блюд. Она предназначена не только для жарки сосисок и котлет, но и для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов. Модель включает в себя закрытый модуль в виде стола с охлаждаемой камерой, что позволяет поддерживать оптимальную температуру продуктов в диапазоне от +2 до +6°С, что особенно важно для обеспечения их свежести и безопасности.

Станция оснащена гастронормированными ящиками (G1/1 х150мм), которые предоставляют достаточно места для хранения необходимых ингредиентов. Нейтральная ниша обеспечивает удобный доступ к инвентарю, такому как щипцы, салфетки и одноразовая посуда. Благодаря встроенному холодильному агрегату, расположению машинного отделения и контроллеру температуры, управление охлаждением становится простым и интуитивно понятным. Охлаждение рабочего объема происходит путем продува окружающего воздуха через испаритель, что гарантирует равномерное распределение температуры.

Станция имеет компактные габариты (1235х750х1425 мм) и весит 180 кг, что делает ее удобной для размещения даже в ограниченных пространствах. Она работает от напряжения 220В и имеет мощность 3,5 кВт, что позволяет подключать дополнительные устройства, такие как комби-гриль для сосисок и котлет Арбат КГ-7.3-570-01 и контактный гриль Маэстро ГК-1/1.55Р. Все конструктивные элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность и легкость в уходе.

Модель БХС -1235.700-02 от бренда Атеси — это надежный и функциональный элемент для кухни, который значительно упрощает процесс приготовления и хранения продуктов. Станция не только отвечает современным требованиям к качеству и безопасности, но и позволяет создать комфортные условия для работы персонала, повышая общую эффективность работы заведения.

Документация