Тестомесильная машина ТММ-330 (2-х скоростной двигатель, без дежи)

Машина тестомесильная ТММ-330.2 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для замешивания теста на хлебопекарных предприятиях малой мощности, а также в цехах общественного питания, ресторанах и кафе. Обеспечивая возможность работы с пшеничной и ржаной мукой влажностью от 35%, эта машина гарантирует высокую производительность благодаря вместимости дежи в 330 литров. При этом дежа приобретается отдельно, что позволяет подобрать наиболее подходящий вариант для конкретных нужд.

Среди главных преимуществ ТММ-330.2 стоит отметить наличие 2-х скоростного двигателя, который обеспечивает гибкость в процессе замешивания. Оператор может выбрать необходимую скорость вращения месильного органа (70 об/мин) в зависимости от типа теста, что позволяет достигнуть оптимальной консистенции и текстуры. Автоматическое переключение между скоростями также делает процесс более удобным и эффективным.

Машина оснащена таймером, который позволяет точно отсчитывать время замеса, а по завершении процесса рама автоматически поднимается, освобождая дежу для дальнейшей работы. Бесконтактные датчики являются еще одной важной особенностью, поскольку они минимизируют риск поломок, связанных с механическими переключателями, что значительно увеличивает надежность и срок службы оборудования.

С такими габаритами, как 1786х1096х1260 мм и весом 518 кг, ТММ-330.2 демонстрирует отличную устойчивость и прочность. Мощность в 4,5 кВт и напряжение 380 В обеспечивают стабильную работу машины, а производительность в 1350 кг/час делает ее отличным выбором для предприятий с высокой загрузкой. Важно отметить, что тип крепления дежи является съемным, что упрощает процесс замены и чистки оборудования.

Документация

Скачать документацию