Тестомес ТМ, Барановичи МТ-60М со съемной дежой

Тестомес ТМ, Барановичи МТ-60М с съемной дежой – это надежное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста. Он находит свое применение на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и учреждениях общественного питания. Модель отличается высокой производительностью и удобством в эксплуатации, что делает ее отличным выбором для пользователей, стремящихся к качественным результатам.

Одной из ключевых особенностей данного тестомеса является съемная дежа объемом 60 литров, что позволяет легко и быстро обрабатывать большие объемы теста. Электродвигатель защищен от замыкания и перегрева, что обеспечивает надежную работу устройства и продлевает срок его службы. Подъемная траверса облегчает процесс загрузки и выгрузки теста, а крышка с отверстием для добавления ингредиентов позволяет вносить компоненты в процессе замеса.

Управление тестомесом осуществляется с помощью аналоговой панели, что делает процесс работы интуитивно понятным. Кроме того, оборудование может работать в диапазоне температур от +1 до +40 °С, что делает его универсальным для различных условий эксплуатации. Наличие двух скоростей замешивания позволяет настроить процесс в зависимости от типа теста, что является важным преимуществом для профессиональных пекарей.

Тестомес МТ-60М имеет возможность загрузки до 16 кг дрожжевого теста или 25 кг крутого теста за один замес. С весом 132 кг и мощностью 2,15 кВт, он требует подключения к сети с напряжением 380 В. Компактные размеры (905х535х1460 мм) позволяют использовать его даже в ограниченных пространствах. Этот тестомес – надежный помощник для достижения отличных результатов в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Документация

Скачать документацию