Тестомес спиральный Fimar 50SR 2V

Спиральный тестомес Fimar 50SR 2V представляет собой высококачественное оборудование для профессионального использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Его конструкция с подъемной траверсой и съемной дежой обеспечивает удобство в работе и легкость в обслуживании. Тестомес подходит для обработки различных типов теста, включая мягкие смеси для хлеба, пиццы и лепешек, что делает его универсальным инструментом для любого пекаря.

Одним из основных преимуществ данного тестомеса является его прочная конструкция, покрытая краской, устойчивой к царапинам, что гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации. Все детали, которые контактируют с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокие стандарты гигиены и легкость в уходе. Это особенно важно для поддержания чистоты и безопасности при работе с продуктами питания.

Система безопасности также является важной частью конструкции Fimar 50SR 2V. Установленный предохранительный микровыключатель на крышке чаши предотвращает случайное включение машины, что добавляет дополнительный уровень защиты для оператора. Крышка из дымчатого поликарбоната, входящая в стандартную комплектацию, обеспечивает хорошую видимость процесса замеса, позволяя контролировать консистенцию теста на протяжении всего цикла.

Тестомес имеет внушительные технические характеристики, включая мощность 2,2 кВт и загрузку до 50 кг теста, что позволяет достигать производительности до 150 кг в час. Объем дежи составляет 62 литра, что делает его подходящим для больших производств. С габаритами 927х520х1074 мм и весом 185 кг, данная модель является надежным и эффективным решением для профессионалов в области выпечки.

Документация