Тестомес спиральный Fimar 18SL

Спиральный тестомес Fimar 18SL с подъемной траверсой и фиксированной дежой представляет собой высококачественное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для обработки различных видов теста. Специально разработанный для работы с мягким тестом, таким как хлеб, пицца и лепешки, этот тестомес обеспечивает равномерное и эффективное замешивание, что позволяет достичь оптимальной структуры теста и улучшить его вкусовые качества.

Конструкция тестомеса покрыта краской, устойчива к царапинам, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Все детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует безопасность и гигиеничность при работе. Данная модель также оснащена предохранительным микровыключателем на крышке чаши, что обеспечивает дополнительную защиту во время эксплуатации.

С максимальной загрузкой в 18 кг и производительностью до 54 кг теста в час, тестомес Fimar 18SL способен эффективно справляться с большими объемами работы. Объем дежи составляет 22 литра, а тип крепления дежи несъемный и вращающийся, что обеспечивает удобство и стабильность при замешивании. Габариты устройства (653х380х750 мм) и его вес (57 кг) делают его достаточно компактным для использования в ограниченных пространствах профессиональных кухонь.

С мощностью 0,75 кВт и напряжением 400 В, тестомес Fimar 18SL сочетает в себе мощность и эффективность. Эта итальянская модель находит свое применение в различных заведениях общественного питания, предоставляя возможность готовить тесто с минимальными затратами времени и усилий. Упаковка тестомеса весит 70 кг, что также подтверждает его надежность и прочность. Выбирая Fimar 18SL, вы инвестиции в качество и профессионализм вашей кухни.

Документация