Тестомес Fimar 38/CN

Тестомес Fimar 38/CN представляет собой спиральный тестомес с подъемной траверсой и съемной дежей, что делает его отличным выбором для профессиональной кухни. Он предназначен для приготовления различных видов теста, с особым акцентом на мягкое тесто, такое как хлеб и пицца. С максимальной загрузкой до 38 кг и производительностью 114 кг теста в час, данное оборудование позволяет эффективно справляться с большими объемами работы.

Корпус тестомеса выполнен из крашеного материала, устойчивого к царапинам, что обеспечивает долговечность и сохранение эстетического вида устройства даже при интенсивной эксплуатации. Все элементы, контактирующие с продуктами, такие как дежа, спираль и мешалка, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует высокие стандарты гигиеничности и долговечности. Объем дежи составляет 42 литра, что позволяет обрабатывать значительные порции теста за один раз.

Модель оснащена крышкой из поликарбоната дымчато-серого цвета, что обеспечивает дополнительную защиту от загрязнений во время работы. Скорость вращения месильного органа составляет 90 об/мин, что оптимально подходит для эффективного замеса теста. Кроме того, съемная дежа облегчает процесс очистки и позволяет быстро менять содержимое, что существенно экономит время на кухне.

С учётом компактных габаритов (800х430х730 мм) и относительно небольшого веса (114 кг), данное оборудование удобно размещается на кухне и легко транспортируется. Мощность в 0,75 кВт и напряжение 230 В обеспечивают надежную работу устройства. Тестомес Fimar 38/CN станет надежным помощником для профессиональных поваров и пекарей, обеспечивая высокое качество замеса и скорость приготовления.

Документация

FIMAR Тестомес IM25-38CNS-FN.pdf

M-FIM-EL27 FIMAR Тестомес спиральный 7-12-18-25-38-50 SN - CN (RU).pdf

дс ФИМАР эл мех до 09.02.2025.pdf