.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Тестомес Fimar 18/CN
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Спиральный тестомес Fimar 18/CN предназначен для замеса различных типов теста, что делает его отличным выбором для пекарен и заведений общественного питания. Он особенно подходит для приготовления мягкого теста, такого как тесто для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Уникальная конструкция устройства обеспечивает равномерное и качественное замешивание, что способствует лучшему развитию клейковины и улучшению текстуры конечного продукта.
Корпус тестомеса Fimar 18/CN выполнен из прочного материала, покрытого краской, устойчивой к механическим повреждениям. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и безопасность в использовании. Кроме того, конструкция оснащена предохранительным микровыключателем на крышке дежи, что обеспечивает дополнительную защиту во время работы.
Одной из ключевых особенностей модели 18/CN является наличие подъемной головки с месильным органом и съемной дежи. Это позволяет легко загружать и выгружать тесто, что значительно упрощает процесс работы. Тестомес способен замешивать до 18 кг теста за цикл, а производительность составляет до 54 кг в час, что делает его подходящим для средних и крупных объемов производства. Скорость вращения месильного органа составляет 90 об/мин, что обеспечивает быструю и качественную обработку теста.
Тестомес Fimar 18/CN имеет компактные размеры, что позволяет эффективно использовать его даже в ограниченных пространствах. Габариты устройства составляют 670х390х920 мм, а вес – 68 кг, что делает его достаточно мобильным. Кроме того, он поставляется под заказ с соблюдением норм CE, что подтверждает высокие стандарты качества и безопасности. Этот тестомес станет надежным помощником в вашем бизнесе, обеспечивая идеальное тесто для ваших кулинарных шедевров.
Документация
| Страна | Италия |
| Бренд | Fimar |
| Модель | 18/CN |
| Мощность, квт | 0,75 |
| Напряжение, в | 380 |
| Загрузка, кг | 18 |
| Тип крепления дежи | съемная |
| Производительность, кг/час | 54 |
| Объем дежи, л | 22 |
| Скорость вращения месильного органа, об/мин | 90 |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 68 кг |
| Вес в упаковке | 76 |
| Габариты (д*ш*в) | 670х390х920 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 700х460х770 |
