Тестомес Fimar 12/CN (380 V)

Спиральный тестомес Fimar 12/CN (380 V) — это надежное оборудование, предназначенное для замеса различных типов теста, включая мягкое тесто для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Его конструкция и материалы обеспечивают длительный срок службы и высокую эффективность работы. Корпус устройства покрыт стойкой к механическим воздействиям краской, что защищает его от повреждений и делает его подходящим для интенсивного использования в коммерческих кухнях.

Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует безопасность и гигиеничность. Модель Fimar 12/CN оснащена съемной дежей, что облегчает процесс загрузки и выгрузки теста, а также упрощает очистку оборудования. Предохранительный микровыключатель на крышке дежи обеспечивает дополнительную безопасность при работе с устройством.

Скорость вращения месильного органа составляет 90 об/мин, что позволяет достичь равномерного замеса теста за короткое время. Объем дежи составляет 16 литров, что позволяет обрабатывать до 12 кг теста за один цикл, а производительность достигает 36 кг/час. Эти характеристики делают тестомес Fimar 12/CN отличным выбором для пекарен и ресторанов, где требуется высокая производительность и надежность.

С весом 61 кг и компактными габаритами 650х350х620 мм, данная модель легко вписывается в любое рабочее пространство. В упаковке вес устройства составляет 66 кг, а габариты в упаковке — 700х460х770 мм. Тестомес Fimar 12/CN производится в Италии и соответствует стандартам CE, что подтверждает его качество и надежность.

Документация

Электросхема FIMAR Тестомес спиральный 12 CN

Взрыв-схема FIMAR Тестомес спиральный IM12-18CN-FN

Документация по моделям FIMAR Тестомес спиральный 7-12-18-25-38-50 SN - CN

Документация ФИМАР эл механика до 09.02.2025