Тестомес Fimar 12/CN 2V

Спиральный тестомес Fimar 12/CN 2V – это надежное устройство, разработанное для замеса различных типов теста. Он особенно эффективен при приготовлении мягкого теста, подходящего для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Прибор оснащен мощным электромотором мощностью 1 кВт, что обеспечивает высокую производительность – до 36 кг теста в час. Благодаря этому, тестомес становится незаменимым помощником в хлебопекарнях и пиццериях.

Корпус устройства покрыт краской, устойчива к механическим воздействиям, что гарантирует долговечность и защиту от повреждений. Части, контактирующие с пищевыми продуктами, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает безопасность и легкость в уходе. Модель 12/CN 2V также имеет съемную дежу, что упрощает процесс очистки и замены теста.

Скорость вращения месильного органа составляет 180 об/мин, что позволяет добиться однородной консистенции теста. Крышка дежи оснащена предохранительным микровыключателем, что повышает безопасность использования устройства. В дополнение к этому, модели 12/CN 2V предлагают возможность работы с большими объемами, загружая до 12 кг теста за цикл, что делает их идеальными для коммерческого использования.

Габариты тестомеса составляют 650х350х600 мм, что позволяет легко интегрировать его в рабочее пространство. Кроме того, он поставляется в упаковке с размерами 700х460х770 мм и весом 66 кг, что обеспечивает его надежную транспортировку и хранение. Производя тесто с Fimar 12/CN 2V, вы получаете высококачественное оборудование, которое соответствует современным стандартам и требованиям рынка.

Документация

FIMAR Тестомес спиральный 12 CN (Электросхема).doc

FIMAR Тестомес спиральный IM12-18CN-FN (взрыв-схема).pdf

M-FIM-EL27 FIMAR Тестомес спиральный 7-12-18-25-38-50 SN - CN (RU).pdf

дс ФИМАР эл мех до 09.02.2025.pdf