Тестомес Abat ТМС-30НН-1Ц спиральный

Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-30НН-1Ц является надежным решением для замеса теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Она сочетает в себе высокую мощность в 1,6 кВт и возможность работы с объемом дежи в 30 литров, что позволяет замешивать до 18 кг теста за один цикл. Это делает её отличным выбором для производственных процессов с высокой нагрузкой, обеспечивая производительность до 90 кг теста в час.

Корпус устройства выполнен из качественной конструкционной стали с полимерным покрытием, что гарантирует долговечность и устойчивость к механическим повреждениям. Металлические элементы, контактирующие с продуктом, такие как спираль, дежа и нож, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает их безопасность и легкость в уходе. Скругленные внутренние углы дежи способствуют более эффективной чистке, что является важным аспектом для соблюдения санитарных норм.

Электромеханическая панель управления предоставляет оператору удобный доступ ко всем функциям оборудования. Ременно-цепной привод и реверс дежи и спирали обеспечивают надежную работу и высокую скорость замеса, что значительно ускоряет процесс подготовки теста. Вращение спирали по эксцентрику позволяет достичь более качественного замеса, что особенно важно для получения однородной структуры теста.

Модель Abat ТМС-30НН-1Ц также оснащена регулируемыми по высоте ножками, что позволяет адаптировать машину под разные условия эксплуатации и обеспечивать её стабильность во время работы. С весом 103 кг и габаритами 490х830х660 мм, это оборудование легко интегрируется в производственные помещения и оптимально подходит для интенсивного использования.

Документация