Тестомес Abat ТМС-30НН-1Р, серия LIGHT

Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-30НН-1Р, относящаяся к серии LIGHT, представляет собой надежное и эффективное решение для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных и кондитерских предприятиях, а также на объектах общественного питания. Удобная и простая в использовании электромеханическая панель управления позволяет оператору легко настраивать параметры работы устройства, что делает его доступным даже для новичков в этой области.

Вес данной модели составляет 95 кг, что обеспечивает её устойчивость и надежность в эксплуатации. Мотор-редуктор, который используется в конструкции, гарантирует стабильную работу электродвигателя мощностью 1,1 кВт и исключает риск перегрева. Это, в свою очередь, способствует долговечности оборудования и снижает необходимость в частом обслуживании.

Специально разработанная спираль обеспечивает равномерный замес теста благодаря постоянной скорости вращения (107 об/мин) и оптимальному зазору между месильным органом и дном дежи, что составляет 3-5 мм. Объем дежи в 30 литров позволяет загружать до 20 кг теста за одну порцию, а производительность достигает 80 кг/час, что делает эту модель отличным выбором для средних и крупных производств.

Данная модель также отличается высокими гигиеническими стандартами: скругленные внутренние углы дежи упрощают уборку, а металлические детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Корпус с полимерным покрытием обеспечивает защиту от химических и физических воздействий, что дополнительно увеличивает срок службы оборудования. Устройство имеет несъемную, вращающуюся дежу, что обеспечивает удобство в процессе работы.

Документация