Овощерезка Robot-Coupe CL50 (220V)

Овощерезка Robot-Coupe CL50 является незаменимым помощником на предприятиях общественного питания и торговли. Эта модель предназначена для быстрой и качественной нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас, что позволяет эффективно использовать нарезанные ингредиенты для приготовления супов, салатов и гарниров. С производительностью до 250 кг в час, овощерезка значительно снижает время, затрачиваемое на ручной труд, что особенно актуально в условиях высокой загрузки.

Среди особенностей CL50 стоит отметить большую воронку с площадью 139 см², которая позволяет обрабатывать объемные продукты, такие как капуста и сельдерей, за одну операцию. Круглая воронка диаметром 58 мм обеспечивает точную нарезку длинных и нежных овощей, таких как кабачки и огурцы. Эта универсальность делает овощерезку подходящей для разнообразных кулинарных задач, включая нарезку шампиньонов кружочками или томатов мелкими кубиками.

Robot-Coupe CL50 отличается прочной конструкцией, включая блок двигателя из поликарбоната, специально разработанный для работы с большими объемами продуктов. Удобство в обслуживании обеспечивается простой формой крышки без выступов, что облегчает санитарную обработку. Кроме того, автоматическое устройство повторного запуска при опускании толкателя повышает эргономичность и скорость выполнения работы, что является важным аспектом для профессиональных кухонь.

С весом 18 кг и габаритами 590х350х320 мм, овощерезка имеет компактные размеры, что делает ее удобной для размещения на кухне. Мощность 0,55 кВт и напряжение 220 В гарантируют стабильную работу устройства. Произведенная во Франции, эта модель является надежным выбором для любого заведения, стремящегося оптимизировать процессы нарезки и повысить качество обслуживания клиентов.

Документация

Взрыв-схема CL50.pdf

Декларация о соответствии Robot Coupe 06.12.2027.pdf

Рук-во по применению CL 50-CL50Ultra.pdf

Электросхема CL 50-CL50Ultra.pdf