Мясорубка Торгмаш, Пермь УКМ-12(М-250)

Мясорубка Торгмаш, Пермь УКМ-12(М-250) представляет собой стационарное устройство, предназначенное для измельчения мяса и рыбы с целью получения фарша и начинки для колбас. Эта модель отлично подходит для использования в предприятиях общественного питания, таких как столовые, кафе и рестораны, а также в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. Благодаря мощному электродвигателю мощностью 1,5 кВт и надежному зубчатому цилиндрическому редуктору, мясорубка способна обрабатывать даже мясо с выраженной жилованностью, что делает её универсальным инструментом для переработки сырья.

Мясорубка оснащена приводным механизмом, предназначенным для активации сменных насадок, что позволяет легко адаптировать устройство под различные задачи. В комплект входят насадка-мясорубка, а также полный комплект ножей "полный унгер", что обеспечивает качественное измельчение. Дополнительные опции, такие как решетки с отверстиями 3 мм и 12 мм, позволяют готовить фарш для паштетов и шпика, а насадка для набивки колбас расширяет функциональные возможности устройства.

С технической точки зрения, мясорубка УКМ-12(М-250) демонстрирует впечатляющую производительность до 250 кг мяса в час, что делает её подходящей для высоких нагрузок. Размеры устройства составляют 725х310х475 мм, а в упаковке — 758х416х477 мм. С весом в 55 кг и упаковкой 72 кг, мясорубка достаточно компактна для размещения даже в ограниченных пространствах.

Это устройство работает на трехфазном переменном токе с напряжением 380В и частотой вращения приводного вала 200 об/мин. Режущий узел "унгер" обеспечивает отличное качество нарезки и измельчения, что значительно ускоряет процесс приготовления. Мясорубка УКМ-12(М-250) — это надежный выбор для тех, кто ценит высокую производительность и функциональность в кухонном оборудовании.

Документация