Миксер планетарный Станкостроитель МПВ-100 (1 дежа)

Миксер планетарный Станкостроитель МПВ-100 (1 дежа) представляет собой мощное и надежное оборудование, предназначенное для использования в кондитерских цехах. С его помощью вы сможете легко и быстро взбивать различные кондитерские смеси, включая сливки и белково- и яично-сахарные кремы. Объем дежи в 100 литров позволяет обрабатывать большие объемы продукции, что делает его незаменимым помощником в производственных процессах.

Устройство предлагает три скорости вращения: 84, 244 и 318 об/мин, что обеспечивает гибкость в выборе режима работы в зависимости от типа теста или смеси. В комплект входят три насадки — венчик, лопатка и крюк, что позволяет выполнять широкий спектр задач от легкого взбивания до интенсивного замеса дрожжевого теста. Это делает миксер универсальным инструментом для профессиональных кондитеров.

Станкостроитель МПВ-100 обладает прочной конструкцией, весит 325 кг и имеет фиксированную траверсу для механизма поднятия головы, что обеспечивает стабильность работы и долговечность в эксплуатации. Съемная дежа облегчает процесс очистки и позволяет быстро менять насадки, что также увеличивает производительность. Мощность устройства составляет 2,2 кВт, а напряжение — 380 В, что гарантирует высокую эффективность работы.

Габариты миксера составляют 1150х830х1450 мм, а в упаковке — 1190х830х1540 мм, что делает его достаточно компактным для профессиональных кухонь. Этот миксер станет надежным и высокопроизводительным дополнением любого кондитерского цеха, позволяя значительно ускорить процесс приготовления и улучшить качество конечной продукции.

Документация