Миксер планетарный Abat МПЛ-40

Миксер планетарный Abat МПЛ-40 – это высококачественное оборудование, специально разработанное для использования на предприятиях общественного питания. Он предназначен для смешивания различных ингредиентов, таких как мука, вода, молоко, яйца и соль, что позволяет получать как жидкие, так и мягкие смеси, необходимые для кондитерского производства и выпечки хлебобулочных изделий. С максимальной загрузкой теста до 11 кг и производительностью до 44 кг/час, этот миксер способен эффективно справляться с большими объемами работы, что делает его незаменимым помощником на кухне.

Управление процессом замеса осуществляется с помощью электронной панели, которая включает таймер для точного контроля времени работы. Миксер оснащен дежей из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе. Высота дежи составляет 415 мм, а диаметр – 400 мм, что идеально подходит для работы с различными объемами теста. Подъем и опускание дежи осуществляется при помощи удобного рычага, что упрощает процесс загрузки ингредиентов.

Безопасность работы с миксером обеспечивает откидная защитная решетка, предотвращающая доступ к вращающимся частям машины. При поднятии решетки работа тестомеса автоматически прекращается, что исключает риск травм. Корпус миксера покрыт полимерным материалом, который обладает высокой устойчивостью к химическим и физическим воздействиям, что значительно увеличивает срок службы устройства.

С мощностью 1,5 кВт и напряжением 220 В, миксер Abat МПЛ-40 демонстрирует высокую производительность и надежность. Габариты устройства составляют 993х680х1305 мм, а вес – 186 кг, что делает его достаточно компактным для профессиональной кухни. Благодаря съемному типу крепления дежи и фиксированной траверсе для поднятия головы, миксер обеспечивает легкость в эксплуатации и уборке, что является важным фактором для любого ресторана или кафе.

Документация

Скачать документацию