Меланжер для шоколада МШ-07, загрузка 7 кг, скорость вращения чаши 0...90 об/мин, 0,55 кВт, 230В Abat

Меланжер для шоколада МШ-07 от бренда Abat представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния. С загрузкой до 7 кг и скоростью вращения чаши от 0 до 90 об/мин, этот меланжер обеспечивает оптимальные условия для приготовления шоколада, урбеча или ореховой пасты, позволяя вам добиться желаемой текстуры и однородности продукта.

Конструкция меланжера включает каменные жернова, которые эффективно перетирают ингредиенты в чаше во время её вращения. Все металлические детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и безопасность использования. Пластиковые компоненты выполнены из полиамида, что делает их устойчивыми к механическим повреждениям и воздействию высоких температур.

Для обеспечения надежной работы механизма используется смазка Molykote G0050FG, имеющая пищевой допуск H1 NSF, что подтверждает её безопасность для контакта с продуктами питания. Меланжер имеет компактные габариты 615х580х620 мм и весит 72 кг, что делает его удобным для размещения на рабочем месте без необходимости сложного монтажа. Просто установите его на ровное и устойчивое основание, и он готов к использованию.

Производство МШ-07 осуществляется в России, что гарантирует высокое качество и соответствие современным стандартам. Используя этот меланжер, вы сможете создавать высококачественные шоколадные изделия и пасты, что станет отличным дополнением для вашего бизнеса или домашнего производства. Меланжер МШ-07 — это надежный помощник для всех, кто ценит качество и вкус в своих кулинарных творениях.

Документация