Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-12П

Универсальная кухонная машина УКМ-06-12П от бренда Торгмаш, Пермь, представляет собой надежное решение для механизации процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, таких как столовые, кафе и рестораны. С мощностью 1,5 кВт и двухскоростным электродвигателем, эта модель обеспечивает частоту вращения приводного вала 200 и 380 об/мин, что позволяет эффективно справляться с различными задачами на кухне.

Одной из ключевых особенностей УКМ-06-12П является мясорубка ММ, предназначенная для приготовления мясного и рыбного фаршей. С технической производительностью 250 кг/ч, она обеспечивает высокую эффективность работы, а наружный диаметр решеток в 82 мм и диаметр отверстий ножевых решеток в 5 и 9 мм позволяют добиться нужной консистенции фарша. Это делает машину незаменимым помощником для профессиональных поваров.

Дополнительно, механизм протирочный МО-02 значительно расширяет функционал устройства, позволяя быстро и качественно протирать вареные овощи и фрукты. Это особенно полезно для приготовления картофельного пюре с производительностью до 600 кг/ч, что значительно ускоряет процесс готовки и повышает общую продуктивность кухни.

С габаритами 800х340х1120 мм и весом 81 кг, УКМ-06-12П не только занимает относительно небольшое пространство на кухне, но и обеспечивает надежную и стабильную работу даже при высокой нагрузке. Напряжение в 380 В делает эту модель подходящей для профессионального использования в условиях, требующих повышенной мощности. Учитывая все вышеперечисленные преимущества, данная кухонная машина становится ключевым оборудованием для любого предприятия общественного питания.

Документация