Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-01П

Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-01П разработана для эффективной механизации процессов переработки пищевых продуктов в заведениях общественного питания, таких как столовые, кафе и рестораны. Это устройство значительно облегчает труд поваров, позволяя сократить время на подготовку ингредиентов и повысить общую производительность кухни. Комплектуется двухскоростным электродвигателем, что позволяет адаптировать скорость работы машины под конкретные задачи, обеспечивая оптимальный результат обработки продуктов.

Производительность мясорубки достигает 75 кг в час, что делает её отличным выбором для больших объемов переработки мяса. Кроме того, машина умеет нарезать сырые овощи, предлагая различные размеры и формы нарезки. Например, картофель можно нарезать брусочками 10х10 мм с производительностью 350 кг в час, а капусту шинковать со скоростью 160 кг в час. Эти характеристики позволяют быстро и качественно обрабатывать большое количество продуктов, что особенно важно в условиях интенсивной работы кухни.

Модель УКМ-06-01П обладает несколькими функциями, которые делают её универсальной. При нарезке вареных овощей, таких как картофель и морковь, производительность достигает 400 кг в час при протирании. Широкий ассортимент рабочих дисков (всего 8 штук) позволяет легко менять режимы работы и адаптировать машину под конкретные потребности. Частота вращения приводного вала составляет 200/380 об/мин, что также обеспечивает гибкость в работе и возможность выбора оптимального режима в зависимости от типа обрабатываемых продуктов.

С габаритами 920х590х1270 мм и весом 82 кг, УКМ-06-01П достаточно компактна для размещения на кухне, при этом обеспечивая значительную производительность. Мощность устройства составляет 1,5 кВт, а рабочее напряжение — 380 В, что делает его надежным помощником для профессиональных поваров. В упаковке вес машины достигает 144 кг, что говорит о высоком качестве материалов и конструкции. Универсальная кухонная машина Торгмаш — это важный инструмент для любого заведения, стремящегося к эффективности и качеству в работе.

Документация