Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-01

Универсальная кухонная машина УКМ-06-01 от бренда Торгмаш, Пермь, представляет собой надежное решение для механизации процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, таких как столовые, кафе и рестораны. Эта машина обеспечивает отличную производительность благодаря двухскоростному электродвигателю, который позволяет приводному валу вращаться на частотах 200 и 380 об/мин. Это делает устройство универсальным инструментом для выполнения множества задач на кухне.

В составе УКМ-06-01 находится мясорубка ММП, предназначенная для приготовления мясного и рыбного фарша. С технической производительностью до 75 кг/ч, эта мясорубка обеспечивает быструю и качественную переработку мяса. Размеры решеток (60 мм) и диаметр отверстий (5 и 9 мм) позволяют готовить фарш различной консистенции, что делает машину подходящей для разнообразных кулинарных задач.

Кроме того, механизм овощерезательно-протирочный МО позволяет выполнять нарезку сырых и вареных овощей, шинковку капусты и протирание вареных овощей и фруктов. С производительностью нарезки в диапазоне 200-350 кг/ч и возможностью протереть до 600 кг картофельного пюре в час, данный механизм значительно ускоряет приготовление блюд. Оснащенный восемью рабочими дисками, он предлагает разнообразие в способах обработки продуктов, что способствует расширению меню.

С весом 86 кг и мощностью 1,5 кВт, УКМ-06-01 работает на напряжении 380 В, что делает ее подходящей для использования в условиях профессиональной кухни. Габариты устройства (840х340х550 мм) позволяют эффективно использовать пространство, а надежная конструкция обеспечивает долговечность. Этот прибор станет незаменимым помощником в процессе приготовления пищи, позволяя сэкономить время и усилия.

Документация