Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06

Универсальная кухонная машина УКМ-06, произведенная брендом Торгмаш в Перми, представляет собой надёжное и эффективное решение для механизации процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Основное назначение данной машины — ускорение и упрощение приготовления мясных и рыбных фаршей, а также нарезка овощей различными способами. С мощностью 1,1 кВт и двухскоростным электродвигателем, машина обеспечивает высокую производительность, достигающую 250 кг/час для фаршей и до 350 кг/ч для нарезки свежих овощей.

Обладая восемью рабочими дисками, УКМ-06 позволяет выполнять различные операции, такие как нарезка овощей брусочками, кружочками и шинковка капусты. Например, нарезка картофеля брусочками сечением 10х10 мм достигает 350 кг/ч, а шинковка капусты толщиной 2 мм — 160 кг/ч. Такие характеристики делают машину незаменимым помощником на кухне, позволяя значительно сократить время на подготовку продуктов и повысить общую эффективность работы.

Компактные габариты (958х586х577 мм) и вес в 82 кг позволяют легко интегрировать УКМ-06 в любое рабочее пространство. Несмотря на свою мощность, машина обладает достаточно легким весом для перемещения, что делает её удобной в использовании. Кроме того, напряжение 380 В обеспечивает стабильную работу устройства в условиях профессиональной кухни, где требуется надежность и долговечность.

Разумное сочетание производительности, функциональности и компактности делает универсальную кухонную машину УКМ-06 отличным выбором для предприятий общественного питания, стремящихся оптимизировать свои процессы и повысить качество обслуживания клиентов. Эта машина станет ценным активом для любого заведения, обеспечивая высокую скорость обработки продуктов и освобождая время для творчества на кухне.

Документация