Гранитор NG 10/1

Гранитор Ugolini NG 10/1 представляет собой современное устройство, предназначенное для приготовления и розлива десерта «гранита» и других освежающих напитков. С его помощью можно легко создавать вкусные и охлажденные коктейли, которые порадуют ваших клиентов или гостей. Модель оснащена дисплеем с подсветкой, что делает управление интуитивно понятным, а также системой сбора капель воды, которая поддерживает чистоту рабочего места. Удобные емкости с индикатором уровня позволяют контролировать объем смеси, а съемная панель для очистки конденсатора значительно упрощает процесс обслуживания оборудования.

Принцип работы устройства базируется на охлаждении разведенной смеси, что приводит к кристаллизации жидкости на поверхности охладителя. Вращающийся шнек периодически соскребает образующиеся кристаллы льда, а лопасти непрерывно перемешивают смесь, предотвращая образование крупных кусочков льда. Благодаря этому процессу, температура смеси поддерживается в диапазоне от −2°C до −4 °C, что обеспечивает равномерное охлаждение и идеальную текстуру граниты за 35-40 минут. Такой подход гарантирует, что каждая порция будет иметь нужную консистенцию, а также позволяет вам настраивать плотность по своему усмотрению.

Гранитор Ugolini NG 10/1 имеет компактные размеры 710х500х250 мм и весит всего 25 кг, что делает его удобным для размещения на барной стойке или в кафе. При этом объем емкости составляет 10 литров, что позволяет готовить достаточно много смеси за один раз. Мощность устройства составляет 0,46 кВт, а напряжение — 220 В, что делает его энергоэффективным выбором для вашего бизнеса. Изготовленный в Италии, этот гранитор сочетает в себе высокое качество и надежность, что подтверждается его долговечностью и простотой в использовании.

Важно помнить, что для достижения наилучших результатов при приготовлении безалкогольных коктейлей содержание сахара в смеси должно составлять не менее 15%. Кроме того, устройство не предназначено для охлаждения чистой воды, так как это может привести к поломке. Убедитесь, что вы следуете рекомендациям по эксплуатации и наслаждайтесь процессом создания освежающих напитков с помощью гранитора Ugolini NG 10/1.

Документация

M-UGL-BR05 Ugolini Гранитор NG.docx

NG service manual 2019.pdf

Ugolini холод до 01.07.2025.pdf