Шкафы жарочные

Жарочный шкаф — рабочая лошадка столовой и пекарни: выпечка, запекание и тушение большими партиями на стандартных противнях. В каталоге Abat, Тулаторгтехника, Гриль-Мастер, Марихолодмаш и Kayman.

Как выбрать

• Число секций. Односекционные — для небольшого потока, трёхсекционные закрывают потребности столовой на несколько сот порций.
• Подключение. Большинство моделей требуют 380 В — проверьте выделенную мощность до заказа.
• Размер противня. Удобнее, когда шкаф работает с теми же противнями, что и остальное оборудование кухни.
• Подставка. Шкафы часто поставляются без подставки, её берут отдельно.

Условия для юрлиц

Безналичный расчёт, доставка по всей России, гарантия производителя.

Частые вопросы

Чем жарочный шкаф отличается от пароконвектомата? Жарочный проще и дешевле, но без пара и точных режимов — он для простых задач большого объёма.

Нужна ли вытяжка? Да, над шкафом ставят вытяжной зонт — без него кухню не примет надзор.

Смотрите также: Пароконвектоматы, Печи конвекционные, Плиты, Зонты вытяжные.