Поверхность жарочная Abat АКО-90/1П-С-01

Жарочная поверхность Abat АКО-90/1П-С-01 предназначена для эффективного приготовления различных блюд, таких как стейки, рыба, блины и омлеты, посредством непосредственного контакта с нагретой поверхностью. Размер гладкой стальной поверхности 834х703 мм позволяет готовить большое количество пищи одновременно, а бортик по периметру предотвращает разбрызгивание жира, обеспечивая чистоту рабочего места. Удобные регуляторы и контрольные лампы, расположенные на передней панели, делают управление устройством интуитивно понятным.

Эффективность нагрева обеспечивается восемью ТЭНами, что позволяет быстро довести поверхность до рабочей температуры от 30 до 270 °C. Для предотвращения перегрева и отвода излишнего тепла предусмотрен воздуховод, а аварийный термовыключатель гарантирует безопасность в процессе эксплуатации. Дополнительно, наличие двух лотков для сбора масла и жира упрощает уход за оборудованием и поддерживает порядок на кухне.

Жарочная поверхность установлена на прочной подставке с полкой из нержавеющей стали, что обеспечивает ей устойчивость и долговечность. Боковые и задняя поверхности также выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI304, что делает устройство не только функциональным, но и устойчивым к коррозии. Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать устройство под любые условия эксплуатации, что особенно важно в профессиональной кухне.

С мощностью 12 кВт и напряжением 400 В, модель АКО-90/1П-С-01 подходит для интенсивного использования в тепловых линиях, обеспечивая высокую производительность. Вес устройства составляет 109 кг, а в упаковке – 165 кг, что свидетельствует о его надежности и стабильности. Габариты жарочной поверхности составляют 844х900х950 мм, что делает ее компактной, но при этом достаточно вместительной для приготовления различных блюд.

Документация

декларация 21000802308.pdf

Руководство по эксплуатации 21000802308.pdf

сертификат 21000802308.pdf