Поверхность жарочная Abat АКО-80/2Н-Ч-02 с рифленой поверхностью

Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-Ч-02 с рифленой поверхностью представляет собой надежное и эффективное решение для жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель оснащена двумя чугунными рифлеными поверхностями размером 393x650 мм, которые обеспечивают равномерное распределение тепла и создают аппетитную корочку на продуктах. Чугун обладает высокой теплопроводностью, что позволяет быстро и качественно готовить блюда, удовлетворяя потребности профессиональных кухонь.

Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Бортики по периметру жарочных поверхностей предотвращают разбрызгивание жира, сохраняя рабочую зону в чистоте. Также для удобства эксплуатации предусмотрены два лотка для сбора масла и жира, что упрощает процесс очистки и поддержания порядка на кухне.

Для обеспечения безопасности и комфортной работы в аппарате предусмотрен воздуховод, который отводит излишнее тепло и предотвращает перегрев. Настольное исполнение с регулируемыми по высоте ножками позволяет установить жарочную поверхность на любой стол или кухонную поверхность, что делает ее универсальным инструментом для профессионального использования. Рабочая температура устройства варьируется от 30 до 270 °C, что дает возможность готовить разнообразные блюда с учетом специфики их приготовления.

С мощностью 9 кВт и напряжением 400 В, Abat АКО-80/2Н-Ч-02 обеспечивает стабильную и высокую производительность, что делает его идеальным для тепловой линии. Вес устройства составляет 89 кг, что обеспечивает его устойчивость, а в упаковке вес достигает 112 кг. Это делает аппарат надежным помощником на кухне, способным справляться с большими объемами работы.

Документация

Сертификат

Декларация

Руководство по эксплуатации