Поверхность жарочная Abat АКО-80/2Н-Ч-01

Жарочная поверхность Abat АКО-80/2Н-Ч-01 представляет собой высококачественный аппарат контактной обработки, предназначенный для профессиональной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель оснащена двумя гладкими чугунными поверхностями размером 393x650 мм каждая, что позволяет одновременно готовить несколько порций, оптимизируя процесс приготовления. Чугунные поверхности обеспечивают равномерное распределение тепла, что способствует качественной жарке и сохранению сочности продуктов.

Для повышения удобства эксплуатации и обеспечения чистоты на рабочем месте, по периметру жарочных поверхностей установлен бортик, предотвращающий разбрызгивание жира. Кроме того, наличие воздуховода помогает отводить излишнее тепло и исключает перегрев устройства, что продлевает срок службы аппарата. Два лотка для сбора масла и жира обеспечивают легкость в уборке и поддержание порядка на кухне.

Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту в уходе, а регулировка высоты ножек позволяет адаптировать устройство под разные условия эксплуатации, что особенно важно в профессиональных кухнях. Мощность аппарата составляет 9 кВт, а рабочая температура варьируется от 30 до 270 °C, что делает его подходящим для различных методов приготовления блюд.

С весом 89 кг и компактными размерами 750х802х470 мм, жарочная поверхность легко вписывается в тепловую линию любого ресторана или кафе. Модель работает от электрической сети с напряжением 400 В, что делает ее универсальным решением для современных кухонь. Abat АКО-80/2Н-Ч-01 — это надежный выбор для профессионалов, желающих повысить качество и скорость приготовления блюд.

Документация

декларация 21000008868.pdf

руководство по эксплуатации 21000008868.pdf

сертификат 21000008868.pdf