Пароконвектомат Radax Chekhov CC16DYCL

Пароконвектомат Radax Chekhov CC16DYCL представляет собой высококачественное оборудование, специально разработанное для профессионального использования в таких заведениях, как кондитерские, пекарни, рестораны, отели и супермаркеты. С вместимостью в 16 уровней для противней размером 600х400 мм и расстоянием между уровнями в 80 мм, он обеспечивает максимальную эффективность работы, позволяя одновременно готовить большое количество блюд.

Электронная панель управления с 99 программами, каждая из которых поддерживает 3 шага, делает процесс приготовления простым и интуитивно понятным. Максимальная температура приготовления в 270°С позволяет использовать устройство для различных кулинарных техник, включая запекание, гриль и пароварение. Это разнообразие функций открывает широкие возможности для кулинарного творчества.

Пароконвектомат оснащен встроенной системой мойки с тремя режимами, что значительно упрощает уход за оборудованием и поддержание его в чистоте. Это становится особенно важным в условиях высокой загрузки, где время на уборку может быть критически ограничено. Вес 250 kg и мощность 28,5 кВт гарантируют стабильную работу устройства даже при интенсивной эксплуатации.

Модель CC16DYCL работает от электрической сети с напряжением 400 В и идеально подходит для использования в российских условиях. Габариты оборудования составляют 1091х938х1900 мм, а в упаковке — 1150х1100х2115 мм, что делает его достаточно компактным для размещения на кухне. Уникальная система пароувлажнения с инжектором обеспечивает равномерное распределение влаги, что, в свою очередь, улучшает качество готовых блюд.