Пароконвектомат Radax Chekhov CC16DY0L

Пароконвектомат Radax Chekhov CC16DY0L представляет собой надежное решение для профессионального приготовления пищи, разработанное с учетом потребностей кондитерских, пекарен, ресторанов и других объектов общественного питания. С вместимостью на 16 уровней противней формата 600х400 мм и расстоянием между уровнями в 80 мм, этот пароконвектомат позволяет эффективно использовать пространство, обеспечивая возможность одновременного приготовления большого объема блюд.

Максимальная температура приготовления достигает 270°С, что открывает широкие возможности для кулинарного творчества. Благодаря цифровой панели управления и наличию 99 программ с возможностью настройки трех шагов, пользователи могут легко адаптировать процесс приготовления под свои нужды. Это позволяет не только оптимизировать рабочие процессы, но и гарантировать высокое качество готовой продукции.

Пароконвектомат работает на электричестве с мощностью 28,5 кВт и напряжением 400 В, что делает его мощным инструментом для интенсивного использования. Система пароувлажнения типа инжектор способствует поддержанию нужного уровня влажности, что особенно важно при выпечке и приготовлении блюд, требующих особых условий. Вес устройства составляет 250 кг, что обеспечивает его устойчивость и надежность в эксплуатации.

Корпус пароконвектомата имеет габариты 1091х938х1900 мм, что позволяет ему удобно вписаться в любое кухонное пространство. В упаковке его размеры составляют 1150х1100х2115 мм с общим весом в упаковке 273 кг. Radax — это бренд, который зарекомендовал себя на российском рынке, и модель CC16DY0L продолжает традиции качества и функциональности, необходимых для профессиональной кухни.