Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted Compact COEN026B+ICLD
Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted Compact COEN026B+ICLD предназначен для небольших и средних предприятий общественного питания, открытых кухонь. Также подходит для установки на домашних кухнях.
Особенности:
- Идеально гладкая и герметичная камера из нержавеющей стали для оптимальной циркуляции воздуха и облегчения очистки
- Направляющие позволяют устанавливать противни с шагом 26, 52 или 78 мм
- Дверца с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности.
- Внутреннее стекло с открытием "книжкой" для упрощения действий по очистке
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
- Возможность выбора до 6 скоростей вентилятора; первые 4 скорости автоматически снижают мощность нагрева
- Для особых способов приготовления можно использовать прерывистый режим работы
- Автореверс вентилятора для безупречной равномерности приготовления
- Светодиодная подсветка камеры с низким энергопотреблением
- Защита от воды IPX4
- Wi-Fi соединение
- USB-порт
Панель управления:
- Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7"
- ICS - автоматическая система приготовления
- 227 готовых рецептов в памяти
- Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты
- Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C
- Пар от +30 C до +130 C
- Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
- Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте
- Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления
- MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность
- Режим JUST IN TIME (JIT) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд
- Подключение NABOOK к сети Wi-Fi:
- Прямой доступ кухонного устройства к базе данных рецептов, с возможностью скачивания
- Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов
- Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции
- Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту
- Обновление программного обеспечения
Технологии:
- Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
- Fast-Dry Boosted - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
- EcoVapor - позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
- Smart lighting system - система визуального оповещения RGB-цветами: камера подсвечивается зеленым, когда подошло время загрузки, синим - в процессе мойки, мигающим белым - при многоуровневом приготовлении указывается противень, который необходимо извлечь
Функции:
- Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств
- Функция ночного приготовления при низкой температуре и последующая выдержка гарантируют идеальное созревание мяса с минимальной потерей веса и низким энергопотреблением
- 7 автоматических программ мойки без участия оператора после запуска
- Интеллектуальный контроль расхода моющих средств точно регулирует расход моющего средства, предупреждает о его скором окончании и предлагает подходящий режим мойки в зависимости от количества оставшегося моющего средства
Поставляется без противней и гастроемкостей.
| Тип управления | Сенсорный |
| Тип установки | Настольный |
| Количество уровней | 6 |
| Артикул | E443429 |
| Бренд | Lainox |
| Расстояние между уровнями, мм | 52 |
| Страна | Италия |
| Тип пароувлажнения | инжектор |
| Мощность, кВт | 5.8 |
| Напряжение, В | 380 |
| Тип подключения | Электричество |
| Совместимость с противнями | Gn2/3 |
| Температурный щуп | В комплекте |
| Возможность перевешивания двери | Нет |
| Душирующее устройство | В комплекте |
| Расположение дверных петель | Слева |
| Длина, мм | 510 |
| Ширина, мм | 630 |
| Высота, мм | 840 |
| Вес в упаковке, кг | 85 |
| Длина в упаковке, мм | 650 |
| Ширина в упаковке, мм | 795 |
| Высота в упаковке, мм | 1015 |
| Гарантия, мес | 365 |
| Автоматическая мойка | В комплекте |
| Вкатная тележка | Не предусмотрена |
Пн–Пт 10:00–19:00, после поступления товара
Оплата по счёту для юридических лиц
Безналичный расчёт по договору. Полный пакет закрывающих документов в день оплаты.
- Счёт на оплату
- Договор поставки
- УПД / накладная
- ЭДО (Диадок, СБИС)
