700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора
Пароконвектомат
Apach Cook Line AP5.23QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Особенности:
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
- Реверсивный мотор вентилятора
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
Панель управления:
- Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С
- Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления
- Рукоятка регулировки пароувлажнения
- Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара)
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30...+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30...+230 С
- Приготовление на пару +35...+130 С
Комплектация:
- Гастроемкость GN 2/3 h20 - 2 шт.
Поставляется без кабеля и вилки.
