Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП 60 л, электропривод, с микс.

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМП с объемом 60 литров является высококачественным оборудованием для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы и десерты. С его мощностью 9,9 кВт и напряжением 400 В, это устройство обеспечивает быструю и эффективную теплопередачу, что значительно сокращает время приготовления. Изготовленный из нержавеющей стали AISI 304 и кислотостойкой AISI 316, котел гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии, что делает его идеальным выбором для профессиональной кухни.

Одной из ключевых особенностей котла является наличие легкосъемного миксера с нижним приводом. Регулируемая скорость до 120 об/мин и функция реверса позволяют добиться однородной консистенции продуктов, что особенно важно при приготовлении сложных блюд. Возможность опрокидывания чаши облегчает процесс извлечения готового продукта, делая его более удобным для поваров. Эти функции, в сочетании с современным TFT-экраном, на котором можно записывать до 50 пользовательских программ приготовления, значительно упрощают работу на кухне.

Котел также оснащен таймером на 10 часов и функцией охлаждения продуктов с +110 до +3 °C, что позволяет эффективно управлять процессом приготовления и сохранять продукты в оптимальном состоянии. Залив воды можно осуществлять как мерным, так и ручным способом, что добавляет гибкости в эксплуатации. Крышка котла фиксируется в верхнем положении и имеет защитную решетку, что дает возможность следить за процессом без необходимости прерывать работу.

С габаритами 1132х821х1156 мм и весом 234 кг, котел подходит для использования в профессиональных условиях, а его вес в упаковке составляет 320 кг, что подтверждает его надежность и прочность. Этот котел станет незаменимым помощником на кухне, обеспечивая высокое качество и удобство приготовления, а также соответствуя всем современным требованиям безопасности и гигиены.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Паспорт.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf