Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном – это высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд на профессиональных кухнях. С мощностью 9,9 кВт и напряжением 400 В, этот котел позволяет эффективно обрабатывать большие объемы продуктов, что особенно важно в сферах общественного питания. Объем варочного сосуда составляет 60 литров, что обеспечивает возможность приготовления больших порций бульонов, соусов и других блюд, необходимых для обслуживания множества клиентов.

Конструкция котла выполнена из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что гарантирует долговечность и высокую устойчивость к коррозии. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 придаёт дополнительную прочность и надёжность, что делает оборудование устойчивым к механическим повреждениям и обеспечивает долгий срок службы. Удобное опрокидывание чаши с помощью электропривода значительно облегчает процесс извлечения готовых блюд, а наличие сливного крана на лицевой панели упрощает процедуру слива жидкости, что экономит время и усилия персонала.

Котел оборудован современной электронной панелью управления, позволяющей записывать до 50 пользовательских программ приготовления с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них. Интуитивно понятный интерфейс и наличие таймера на 10 часов делают процесс приготовления удобным и гибким. Функция ручного душа для гигиенической чистки варочного сосуда обеспечивает легкость в обслуживании, а защитная решетка крышки позволяет следить за процессом приготовления без необходимости прерывать работу.

Миксер с нижним приводом, имеющий ступенчатую регулировку скорости до 120 об/мин и функцию реверса, обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов, что является важным для достижения однородности и качества конечного продукта. Габариты котла составляют 1132х821х1156 мм, а вес – 237 кг, что обеспечивает его стабильность во время работы. Кроме того, котел поставляется в упаковке весом 323 кг, что подтверждает надежность конструкции. Гарантия на оборудование составляет 12 месяцев, что является дополнительным подтверждением его качества и долговечности.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Паспорт.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf