Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400 П, паровой (400 л, сливной кран, пар. рубашка)

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400 П от бренда Abat является высококачественным оборудованием, предназначенным для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды. С объемом 400 литров, этот паровой котел обеспечивает возможность приготовления больших объемов пищи, что делает его незаменимым на предприятиях общественного питания. Работая от внешнего парогенератора, КПЭМ-400 П гарантирует стабильный и надежный процесс нагрева, что в свою очередь положительно влияет на качество готовых блюд.

Основным преимуществом данного котла является его конструкция, выполненная из нержавеющей стали AISI 304. Этот материал обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии, что особенно важно для оборудования, используемого в условиях высокой влажности и частого контакта с пищей. Нагрев в котле происходит за счет подачи пара в «пароводяную рубашку», что способствует равномерному распределению тепла и предотвращает пригорание продуктов, обеспечивая тем самым высокое качество готовки.

Котел обладает удобным сливным краном, расположенным на лицевой панели, что облегчает процесс удаления готового продукта. Крышка котла с фиксирующей ручкой позволяет легко открывать и закрывать котел, а также обеспечивает доступ к его содержимому. Компактные габариты (1066х1065х1446 мм) и вес в 180 кг делают его подходящим для размещения на кухне, несмотря на внушительный объем. В упаковке вес котла составляет 254,1 кг, а его размеры в упаковке составляют 1230х1190х1644 мм, что упрощает транспортировку и установку.

Отсутствие миксера в модели КПЭМ-400 П позволяет сосредоточиться исключительно на нагреве и приготовлении пищи, делая оборудование простым и эффективным в использовании для профессиональных шеф-поваров. Данная модель производится в России и представлена в единице измерения «шт», что подтверждает ее доступность для предприятий, нуждающихся в надежном и высокопроизводительном котле.

Документация