Фритюрница RoboLabs RoboFry MC

Фритюрница RoboLabs RoboFry MC представляет собой надежное решение для предприятий общественного питания и торговли, обеспечивая высокую производительность и качество приготовления различных блюд. Установленная на открытом стенде с одной полкой, данная модель оснащена электро-механической системой управления, которая позволяет легко настраивать температуру до 180°C. Мощные ТЭНы с общей мощностью 17,4 кВт обеспечивают быстрый и равномерный нагрев масла, что значительно ускоряет процесс готовки.

Одной из ключевых особенностей фритюрницы является наличие холодной зоны объемом 1,7 литра, предназначенной для улавливания сгоревших частичек продуктов. Это не только способствует поддержанию чистоты масла, но и улучшает вкус готовых блюд. Также предусмотрен вентиль для удобного слива отработанного масла, что упрощает уход за устройством и повышает его эксплуатационные характеристики.

Корпус фритюрницы выполнен из нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии. Модель имеет один объемный резервуар на 29 литров, в который можно разместить до 25 литров масла, что делает ее подходящей для больших объемов работы. Под ванной расположена полка, что обеспечивает дополнительное место для хранения инвентаря или ингредиентов.

Среди других преимуществ RoboFry MC стоит отметить его удобство в использовании и безопасности. Аварийный термостат обеспечивает защиту от перегрева, позволяя безопасно работать даже в самых загруженных условиях. Фритюрница поставляется с двумя сетчатыми корзинами из нержавеющей стали, что делает ее готовой к работе сразу после установки. При весе всего 60 кг и компактных габаритах 400х900х1050 мм, устройство легко впишется в любое кухонное пространство.

Документация