Чебуречница сиком эф-18hч
Напряжение, В
380
Гарантия, мес
12 месяцев
Вес брутто, кг
22
Объем (м3)
0.145145
Система фильтрации масла
Нет
Габариты нетто/брутто (мм)
1015x550x260 / 540x1040x310
Объем брутто (м3)
0.174096
Количество ванн
1
Цена товара
37 600 ₽
Гарантия от производителя
Доставка по Москве завтра
Если заказ сделан до 11:00 в будни
Отправка по РФ 4–10 дней
ТК: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии
В наличии на складеАктуальные остатки и оперативная отгрузка
Работаем по всей РоссииДоставка в любой регион транспортными компаниями
Для юридических лицСчёт, договор, ЭДО и закрывающие документы
Подготовим КП за 1 деньДля закупок, тендеров и согласования бюджета
Фритюрница электриеская для чебуреков (чебуречница) настольная, с 1 ванной и 2 откидными крышками предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и других изделий (кроме продуктов с высоким пенообразованием, например картофеля) в большом количестве фритюра. Внутренний объем ванны - 18л. Площадь поверхности фритюра - 2700см2. Продолжительность разогрева при температуре +200С, не более 15 мин. Длина с откинутой крышкой - 1655мм. Все детали фритюрницы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Фритюрница состоит из рабочей ванны и съемного нагревательного блока. К рабочей ванне, имеющей кран для слива остывшего фритюра, при помощи распорок присоединяются откидные крышки-полки, которые являются крышками при неработающей фритюрнице, а при работе - полками для готового продукта. Съемный нагревательный блок состоит из теплогенерирующего устройства (трех ТЭНов) и терморегулирующего устройства. На панели съемного нагревательного блока расположены ручка регулятора температуры и индикаторная лампа работы ТЭНов. Съемный нагревательный блок плотно устанавливается на борт рабочей ванны, противоположный сливному крану. Принцип работы фритюрницы основан на нагреве фритюра погруженными в него ТЭНами. Так как ТЭНы имеют значительную заделку электродов внутри трубок, ТЭНы нагреваются только в зоне, погруженной во фритюр. Поэтому в этой фритюрнице отсутствует эффект "бортовой полосы", приводящий к преждевременному окислению фритюра. Процесс жарки осуществляется при контакте поверхности приготавливаемого изделия (например, чебурека) с нагретым фритюром. При этом одновременно с теплообменом происходит процесс замещения влаги фритюром. Так как жарка происходит не погружным способом, продукты необходимо переворачивать для обжарки другой стороны. При жарке во фритюре создаются хорошие условия для теплообмена и обеспечивается равномерное образование корочки на всей поверхности продукта. В комплекте: вкладыш перфорированый 3шт. крышка-полка с распоркой 2шт.
Основные характеристики
| Артикул | TR43512 |
| Бренд | СИКОМ |
| Модель | ЭФ-18HЧ |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Страна | Россия |
| Установка | Настольная |
Электропитание
| Напряжение, В | 380 |
Рабочие параметры
| Объем одной ванны, л | 18 |
Конструкция и комплектация
| Количество ванн | 1 |
Габариты и упаковка
| Вес брутто, кг | 22 |
| Габариты нетто/брутто (мм) | 1015x550x260 / 540x1040x310 |
| Объем брутто (м3) | 0.174096 |
Сервис и гарантия
| Гарантия, мес | 12 месяцев |
Прочее
| Объем (м3) | 0.145145 |
| Система фильтрации масла | Нет |
| Кран для слива масла | Да |
| Холодная зона | Нет |
Самовывоз мелкогабаритного оборудования
Москва, Остаповский пр., 5, стр. 6 (склад 22)
Пн–Пт 10:00–19:00, после поступления товара
Пн–Пт 10:00–19:00, после поступления товара
бесплатно
Курьером по Москве и МО
в пределах МКАД — на следующий день. До адреса; разгрузка и подъём — силами получателя
от 1 200 ₽
Транспортные компании по РФ
Деловые Линии, ПЭК, MagicTrans, СДЭК — до терминала в вашем городе
4–10 рабочих дней
Оплата по счёту для юридических лиц
Безналичный расчёт по договору. Полный пакет закрывающих документов в день оплаты.
- Счёт на оплату
- Договор поставки
- УПД / накладная
- ЭДО (Диадок, СБИС)
