Аппараты для шаурмы

Аппарат для шаурмы — вертикальный гриль с вращающимся шпилем: мясо прожаривается слоями, сок остаётся внутри, а повар срезает готовый верхний слой. Основное оборудование для точек стритфуда, фудкортов и кафе быстрого обслуживания.

В каталоге Технобор — аппараты Атеси, Гриль-Мастер, СИКОМ, Tatra, Fimar, EKSI, Hurakan и Viatto Commercial: электрические и газовые, с разным числом нагревательных зон, со съёмными шпилями и поддонами для стекания сока.

Как выбрать аппарат

• Загрузка шпиля — подбирайте под дневной расход мяса, иначе продукт пересушивается к вечеру.
• Число зон нагрева — раздельное включение экономит энергию в часы затишья.
• Источник нагрева — электрика проще в согласовании, газ дешевле при больших объёмах.
• Материал — нержавеющая сталь выдерживает ежедневную мойку и жировые загрязнения.
• Разборность — съёмные шпиль и поддон сокращают время санитарной обработки.

Менеджеры Технобор подберут аппарат под поток и доступную мощность. Поставка юрлицам и ИП по всей России.