Миксер Торгмаш, Пермь МВ-40

Миксер Торгмаш, Пермь МВ-40 — это надежное и высокоэффективное оборудование, предназначенное для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как безе, взбитые сливки, муссы, самбуки и кремы. Этот миксер станет незаменимым помощником в цехах по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, а также на предприятиях общественного питания. Его конструкция и возможности позволяют значительно упростить и ускорить процесс приготовления, обеспечивая высокое качество конечного продукта.

Одним из основных преимуществ МВ-40 является бесступенчатое регулирование скоростей, что позволяет точно настроить частоту вращения взбивателей в диапазоне от 40 до 362 об/мин, в зависимости от вида обрабатываемого продукта. Это делает миксер универсальным инструментом, способным работать с различными вязкими смесями. Производительность устройства достигает 90 кг/час, что обеспечивает высокую эффективность работы даже в условиях массового производства.

Миксер имеет объем дежи 40 литров, что позволяет обрабатывать большие объемы теста и кремов за один цикл. Корпус и дежа выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Съемный тип крепления дежи упрощает процесс загрузки и очистки, а цельнометаллический венчик гарантирует равномерное и качественное взбивание ингредиентов.

С мощностью 1,5 кВт и напряжением 380 В, МВ-40 демонстрирует отличную производительность при компактных габаритах 1000х550х1200 мм. Вес устройства составляет 200 кг, что делает его стабильным и надежным в эксплуатации. Этот миксер станет отличным выбором для профессионалов, стремящихся повысить качество и скорость производства кондитерских изделий.

Документация