Миксер BH-40, 220V

Планетарный миксер Viatto BH-40 — это мощное и надёжное оборудование, предназначенное для замешивания и взбивания различных кондитерских масс. Его планетарный механизм позволяет одновременно вращаться насадкам вокруг своей оси и вокруг оси дежи, что обеспечивает равномерное и качественное перемешивание. Миксер поддерживает три скорости вращения (80, 160 и 288 об/мин), что позволяет адаптировать процесс в зависимости от типа теста или массы, а максимальная загрузка составляет 9 кг теста или 4,5 кг муки, что делает его подходящим для использования в кондитерских и хлебопекарнях.

Объем дежи составляет 40 литров, а её конструкция выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе. Корпус миксера изготовлен из окрашенного металла, что придаёт ему прочность и устойчивость. Миксер имеет фиксированную траверсу для механизма поднятия головы, что облегчает процесс установки и снятия дежи. В комплект входят три насадки, включая цельнометаллический венчик, что делает его универсальным инструментом для различных кулинарных задач.

Миксер Viatto BH-40 работает от сети с напряжением 220V и мощностью 1,5 кВт, что обеспечивает его высокую производительность. Габариты устройства составляют 580х690х1200 мм, а вес в неупакованном виде — 150 кг, что делает его подходящим для стационарного использования. Упаковка весит 185 кг, что обеспечивает надежную защиту оборудования при транспортировке. Миксер также не имеет таймера или импульсного режима, что делает его простым в использовании, без лишних функций.

Таким образом, планетарный миксер Viatto BH-40 сочетает в себе мощность, качество и надёжность, что делает его отличным выбором для профессиональных кухонь. Его функциональность и высокие характеристики обеспечивают возможность приготовления различных кондитерских изделий, а качественные материалы гарантируют долговечность и удобство в использовании.

Документация

BH40 Explosion views.pdf

BH40 Spare part list.pdf

M-VIA-EL17 VIATTO Миксеры BH-10;BH-20;BH-30;BH-40.pdf

дс Golden Chef электромех оборудов Viatto Commercial стар обр.pdf

дс ГОЛДЕН ЧИФ электромех оборудов.pdf