Миксер B-60P 380V

Планетарный миксер B-60P от бренда Viatto Commercial — это мощный и надежный инструмент, предназначенный для профессионального использования в кулинарии. С его помощью можно легко замешивать и взбивать различные кондитерские массы, включая кремы (белковый, заварной, масляный и другие), суфле, муссы, а также начинки, фарши и пюре. Миксер также справляется с тестами для бисквитов, дрожжевыми (с высокой влажностью не менее 40%), блинными и заварными, что делает его универсальным решением для работы на кухне.

Миксер B-60P обеспечивает планетарное вращение месильного органа, что способствует равномерному перемешиванию и качественному замешиванию продуктов. Устройство имеет три скорости вращения: 74, 150 и 288 об/мин, что позволяет выбрать оптимальный режим работы в зависимости от типа используемой массы. Объем дежи составляет 60 литров, а максимальная загрузка теста при замешивании достигает 16 кг, что делает его подходящим для больших объемов производства.

Все элементы, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Корпус устройства выполнен из окрашенного металла, что придает ему прочность и современный внешний вид. Миксер оснащен съемной дежей, что упрощает процесс очистки и позволяет легко менять насадки. Кроме того, фиксированная траверса механизма поднятия головы обеспечивает надежность и безопасность в работе.

С весом 230 кг и мощностью 2 кВт, миксер B-60P достаточно устойчив и способен справляться с интенсивной работой на профессиональных кухнях. Его габариты (724х652х1300 мм) позволяют разместить его в любом удобном месте, а отсутствие таймера и импульсного режима делает его использование простым и понятным. Миксер станет отличным помощником для кондитеров и поваров, стремящихся к качеству и эффективности в работе.

Документация

M-VIA-EL17 VIATTO_by_PYHL_Миксеры_серии_В_(все).pdf

дс Golden Chef электромех оборудов Viatto Commercial стар обр.pdf

дс ГОЛДЕН ЧИФ электромех оборудов.pdf