Массажеры для мяса
Сортировать:
В этой категории нет ни одного товара.Массажёр для мяса перемешивает сырьё с рассолом во вращающемся барабане, часто под вакуумом. Мясо втягивает маринад за десятки минут вместо суток и даёт больший выход готового продукта.
На что смотреть
- Объём барабана — под разовую закладку.
- Вакуум — заметно ускоряет процесс и улучшает текстуру.
- Охлаждение — важно при длительных циклах.
- Санобработка — съёмный барабан моется после каждой закладки.
Менеджеры Технобор подберут машину под вашу заготовку. Поставка юрлицам и ИП по всей России.
