Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-03

Универсальная кухонная машина УКМ-06-03 от бренда Торгмаш, Пермь, создана для оптимизации процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, таких как столовые, кафе и рестораны. Эта машина оснащена двухскоростным электродвигателем, который обеспечивает частоту вращения приводного вала на уровне 200 и 380 об/мин, что позволяет эффективно выполнять различные кулинарные задачи, включая измельчение и протирание продуктов.

Важной частью УКМ-06-03 является мясорубка ММП, которая предназначена для приготовления мясного и рыбного фарша с производительностью 75 кг в час. Наружный диаметр решеток составляет 60 мм, а отверстия ножевых решеток имеют диаметр 5 и 9 мм, что обеспечивает возможность получения фарша различной консистенции. Это делает машину незаменимым помощником на кухне, позволяя быстро и качественно готовить разнообразные блюда.

Кроме того, машина оснащена протирочным механизмом МО-02, который идеально подходит для протирания вареных овощей и фруктов. С его помощью можно получить картофельное пюре с производительностью 600 кг в час. Это особенно важно для ресторанов и кафе, где скорость и качество приготовления блюд имеют решающее значение. Возможность быстро обрабатывать большие объемы продуктов значительно повышает эффективность работы кухни.

С компактными габаритами 800х340х550 мм и весом 61 кг, УКМ-06-03 легко вписывается в любое кухонное пространство. Мощность устройства составляет 1,5 кВт, а работа при напряжении 380 В обеспечивает надежность и долговечность. Эта универсальная кухонная машина станет отличным решением для профессиональных поваров, стремящихся к повышению производительности своей работы.

Документация