Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6МР, разборная конструкция
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6МР представляет собой высокоэффективное оборудование, предназначенное для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий с использованием парового и горячего воздушного методов. Такой подход обеспечивает не только равномерное прогревание теста, но и создание аппетитной корочки. Удобная электронная панель управления позволяет настраивать до 110 программ выпечки с возможностью изменения до четырех этапов в каждой, что дает возможность адаптировать процесс под любые рецепты и требования.
Шкаф оснащен инжекционным способом образования пара, что обеспечивает оптимальные условия для выпечки. Автоматическое управление позволяет переключаться между различными режимами работы: от предварительного разогрева до конвекции и комбинированного режима с периодическим впрыском пара. Максимальная температура нагрева достигает 270°C, что делает печь универсальной для различных видов теста.
Модульная конструкция шкафа обеспечивает удобство транспортировки и монтажа, что особенно важно для предприятий с ограниченным пространством. Теплоизоляция толщиной 80 мм и степень защиты от влаги IPx4 способствуют повышению энергоэффективности и безопасности работы устройства. Увеличенное стекло двери позволяет контролировать процесс выпечки без необходимости открывать камеру, что минимизирует потери тепла и пара.
Система аэродинамики обеспечивает равномерное распределение температуры внутри рабочей камеры, что способствует однородной окраске изделий, независимо от уровня их размещения. В случае необходимости, предусмотрена возможность слива избыточной влаги, что также улучшает процесс выпечки. С весом в 950 кг и мощностью 53 кВт, модель РПШ-18-8-6МР станет надежным помощником в любой пекарне или кондитерской.
| Температурный режим, °C | 270 |
| Количество уровней | 18 |
| Артикул | Б21000802457 |
| Бренд | Abat |
| Модель | РПШ-18-8-6МР |
| Панель управления | Электронная |
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 53 |
| Напряжение, В | 400 |
| Тип подключения | Электричество |
| Тип питания | Электрический |
| Размер противня, мм | 800х600 |
| Габариты | 1707х1825,5х2484 |
| Вес | 950 кг |
| Вес в упаковке, кг | 1265.1 |
| Корректированный по А уровень звуковой мощности, дБА | 85 |
| Частота вращения поворотной рамы, об/мин | 3.7 |
Пн–Пт 10:00–19:00, после поступления товара
Оплата по счёту для юридических лиц
Безналичный расчёт по договору. Полный пакет закрывающих документов в день оплаты.
- Счёт на оплату
- Договор поставки
- УПД / накладная
- ЭДО (Диадок, СБИС)
