Разрубочная колода Атеси КР-Л-500-650-02-Д (КР-500/800)

Разрубочная колода Атеси КР-Л-500-650-02-Д (КР-500/800) представляет собой надежное и удобное решение для заготовки мясной кулинарии. Она предназначена для нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также для обработки мяса птицы и рыбы. С помощью этой колоды можно эффективно производить разделывание мяса в цехах предприятий общественного питания, специализированных магазинах и супермаркетах, что делает её универсальным инструментом для профессиональных поваров и мясников.

Колода изготовлена из натурального бука, что обеспечивает её долговечность и устойчивость к деформациям. Склейка калиброванных деревянных брусков предотвращает коробление, а промасленная поверхность растительным маслом исключает рассыхание материала, что способствует длительному сроку службы изделия. Такой подход к производству гарантирует, что колода будет оставаться в хорошем состоянии даже при интенсивном использовании.

Дополнительную устойчивость колоды обеспечивает система из восьми штифтов, которые устраняют риск растрескивания. Сварной каркас из нержавеющей трубы AISI 304 диаметром 50 мм придает конструкции прочность и надежность. Пластиковые опорные ножки каркаса обеспечивают хорошую сцепку с полом и предотвращают скольжение, что особенно важно в условиях активной работы.

Вес колоды составляет 46 kg, что обеспечивает стабильность при использовании. Габариты колоды 650х650х800 мм делают её удобной для размещения в различных помещениях, а толщина рабочей поверхности в 150 мм гарантирует возможность работы с различными видами мяса. В упаковке вес изделия составляет 50.6 kg, что также влияет на его транспортировку и размещение. Бренд Атеси, представляющий данное оборудование, является надежным производителем, что подтверждается высоким качеством продукции, произведенной в России.

Документация

Скачать документацию