Мармит вторых блюд Abat ЭМК-70М – это высококачественное оборудование, предназначенное для поддержания температуры первых и вторых блюд в гастроёмкостях. Он обеспечивает бережное подогревание пищи с помощью горячего пара, что позволяет сохранить её вкус и питательные свойства. Модель ЭМК-70М представляет собой надежное решение для ресторанов, кафе и столовых, где важно предоставлять клиентам горячие и свежеприготовленные блюда.
Одной из ключевых особенностей данного мармита является плавная регулировка температуры в диапазоне от 30 до 85 °С. Это дает возможность выбрать оптимальный режим подогрева в зависимости от типа блюда, что особенно важно для поддержания качества сервировки. Наличие нейтрального шкафа в нижней части устройства позволяет удобно хранить кухонный инвентарь, освобождая рабочее пространство и упрощая доступ к необходимым аксессуарам.
На верхней части мармита расположена двойная полка с лампой подсветки, что обеспечивает отличную видимость порционных блюд и способствует их привлекательной подаче. Большая полезная площадь полки позволяет разместить множество блюд, делая процесс раздачи более эффективным. Регулируемые по высоте ножки обеспечивают удобство эксплуатации и возможность настройки под различные условия работы.
С весом в 93 кг и мощностью 2,02 кВт, мармит ЭМК-70М адаптирован для работы в условиях профессиональной кухни. Напряжение в 220 В делает его совместимым с большинством электрических систем. Габариты устройства составляют 1120х805х1065 мм, что позволяет эффективно использовать пространство на кухне. В комплект поставки входят направляющие для подносов и гастроемкости, что упрощает организацию рабочего процесса.
