Тестомесильная машина ТММ-140, произведенная брендом Пензмаш, предназначена для эффективного замешивания теста из пшеничной и ржаной муки с влажностью не менее 33%. Эта 2-х скоростная модель оснащена дежей объемом 140 литров, что делает её подходящей для использования на хлебопекарных предприятиях малой мощности и в цехах общественного питания. Подкатная дежа выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе, а также предотвращает коррозию, что особенно важно при работе с влажными ингредиентами.
Машина обладает мощностью 1,5 кВт и работает в сетях напряжением 380 В. Она оснащена таймером, который позволяет точно отсчитывать время замеса теста, что особенно полезно для достижения необходимой консистенции. После завершения процесса замешивания рама машины автоматически поднимается, освобождая дежу, что делает процесс работы более удобным и быстрым.
Габариты машины составляют 1280х850х1510 мм, что делает её достаточно компактной для размещения в ограниченных пространствах, в то время как вес в упаковке составляет 315 кг, что свидетельствует о надежности конструкции. Съемное крепление дежи позволяет легко заменить и очистить её, что является преимуществом для поддержания санитарных норм на производстве.
Производительность машины достигает 550 кг теста в час, что позволяет эффективно обслуживать небольшие и средние объемы производства. Загрузка теста составляет до 50 кг, что делает её оптимальным выбором для предприятий, стремящихся к высоким стандартам качества и эффективности в процессе замешивания теста.
