Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12 — это высококачественное оборудование, предназначенное для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Этот шкаф можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологических линий, что делает его универсальным решением для пекарей и кондитеров. Основной режим работы устройства предполагает расстойку при температуре 45 °С, что обеспечивает оптимальные условия для роста теста и улучшает качество конечного продукта.
Корпус и внутренняя поверхность рабочего пространства выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Нержавеющий материал не только придает шкафу эстетичный вид, но и обеспечивает его устойчивость к коррозии, что особенно важно в условиях высокой влажности, характерной для пекарен. Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать оборудование под любые условия эксплуатации, что делает его удобным в использовании.
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12 оснащен электронной панелью управления, что упрощает настройку и мониторинг работы устройства. Он имеет 6 уровней для размещения противней или гастроемкостей размером 600х400 мм, что позволяет эффективно использовать пространство и одновременно обрабатывать большое количество теста. При весе в 70 кг и компактных габаритах 870х938х657 мм, шкаф легко вписывается в любое производственное помещение.
С учетом мощности 1,6 кВт и напряжения 220 В, шкаф расстоечный Abat ШРТ-12 демонстрирует отличную производительность. В упаковке его вес составляет 116 кг, а размеры — 907х980х840 мм, что делает его удобным для транспортировки и установки. Этот продукт произведен в России, что подтверждает высокие стандарты качества и надежности, характерные для бренда Abat.
