Формы хлебопекарные
Подбор по параметрам
Код товара:TD53896Скопировано
Бренд: Martellato
Длина, мм: 75
Страна: Италия
Ширина, мм: 50
Высота, мм: 5
В наличии: 9 шт.
Код товара:TD53903Скопировано
Бренд: Martellato
Длина, мм: 45
Страна: Италия
Ширина, мм: 18
Высота, мм: 15
В наличии: 2 шт.
Код товара:TD53904Скопировано
Бренд: Martellato
Страна: Италия
Гарантия, мес: Нет
Вес брутто, кг: 1
Длина в упаковке, мм: 100
В наличии: 38 шт.
Код товара:TD53920Скопировано
Бренд: Martellato
Страна: Италия
Гарантия, мес: Нет
Вес брутто, кг: 0.5
Длина в упаковке, мм: 160
В наличии: 1 шт.
Код товара:TD53878Скопировано
Бренд: Martellato
Страна: Италия
Гарантия, мес: Нет
Длина в упаковке, мм: 280
Ширина в упаковке, мм: 180
В наличии: 2 шт.
Код товара:TD53897Скопировано
Бренд: Martellato
Страна: Италия
Гарантия, мес: Нет
Длина в упаковке, мм: 280
Ширина в упаковке, мм: 180
В наличии: 1 шт.
Код товара:TD69847Скопировано
Бренд: Martellato
Страна: Италия
Высота, мм: 26
Длина в упаковке, мм: 180
Ширина в упаковке, мм: 290
Нет в наличии
Код товара:TD69887Скопировано
Бренд: Martellato
Страна: Италия
Вес брутто, кг: 0.75
Длина в упаковке, мм: 240
Ширина в упаковке, мм: 240
Нет в наличии
Код товара:TD69891Скопировано
Бренд: Martellato
Страна: Италия
Высота, мм: 24
Длина в упаковке, мм: 340
Ширина в упаковке, мм: 180
Нет в наличии
Код товара:TD69892Скопировано
Бренд: Martellato
Страна: Италия
Длина в упаковке, мм: 480
Ширина в упаковке, мм: 90
Высота в упаковке, мм: 70
Нет в наличии
Хлебопекарная форма задаёт геометрию изделия и отвечает за равномерную пропечку боков и низа. От материала и покрытия зависит, легко ли извлекается готовый хлеб и сколько прослужит форма на потоке.
В каталоге Технобор — формы Спика, Pujadas, Martellato, Silikomart и EKSI: хлебные и батонные, одиночные и секционные, стальные с антипригарным покрытием и силиконовые, для хлеба и кондитерки.
На что смотреть
- Размер и геометрия — под вес тестовой заготовки и формат готового изделия.
- Покрытие — антипригарное снижает расход смазки, но требует мягкого инвентаря.
- Совместимость с печью — форма должна вставать на подовый лист или в тележку.
- Секционность — секционные формы ускоряют посадку при серийной выпечке.
Менеджеры Технобор подберут формы под вашу печь и рецептуру. Поставка юрлицам и ИП по всей России.
