Гранитор UGOLINI MT1 Plus

Гранитор UGOLINI MT 1 предназначен для приготовления и подачи освежающих десертов, таких как гранита, а также различных прохладительных напитков. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Емкость, изготовленная из поликарбоната, вмещает до 10 литров смеси, что позволяет готовить значительное количество продукта за один раз, удовлетворяя потребности даже самого взыскательного клиента.

Работа гранитора основана на принципе кристаллизации, где разведенная согласно рецепту смесь помещается в емкость и охлаждается. В процессе охлаждения кристаллы льда образуются на поверхности охладителя, а вращающийся шнек периодически соскребает их, поддерживая однородную текстуру. Этот процесс способствует созданию легкой и воздушной консистенции, предотвращая образование крупных кусков льда и поддерживая температуру смеси в диапазоне от -2°C до -4°C. Время охлаждения составляет всего 20-30 минут, а для достижения необходимой консистенции граниты потребуется 35-40 минут.

Гранитор UGOLINI MT 1 работает непрерывно, что позволяет поддерживать готовую смесь в идеальном состоянии. Вы можете регулировать плотность консистенции по своему усмотрению, что делает устройство универсальным инструментом для создания различных напитков. Важно отметить, что использование чистой воды для охлаждения не допускается, так как это может привести к поломке машины. При приготовлении безалкогольных коктейлей необходимо учитывать содержание сахара, которое должно составлять не менее 15% для достижения наилучшего результата.

С мощностью 0,75 кВт и напряжением 220 В, гранитор MT 1 является отличным выбором для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания. Его размеры (280х470х690 мм) позволяют удобно размещать аппарат на кухне, а вес в 26 кг обеспечивает стабильность в работе. Поставляемый в упаковке весом 29 кг, он станет надежным помощником в вашем бизнесе, позволяя предлагать клиентам вкусные и освежающие десерты и напитки.

Документация

MT exp.view.pdf

M-UGL-BR05 Ugolini Граниторы MT GL GLS.doc

Ugolini холод до 01.07.2025.pdf