Фризер для мороженого Kocateq MCM10C

Напольный батч-фризер Kocateq MCM10C предназначен для пастеризации смеси, приготовления мороженого и десертов на его основе в кафе, ресторанах и в местах уличной торговли. Благодаря специальной конструкции мешалки мороженое легко выгружается из цилиндра (до 98%) и без дополнительной мойки можно приступать к приготовлению мороженого с другим вкусом, избегая смешивания. Корпус, рама, цилиндр и мешалка выполнены нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Контроль готовности мороженого по таймеру
• Защитный термостат
• Электронная панель управления: LCD-дисплей / кнопки выбора параметров меню / режим мойки
• Регулировка твердости мороженого от 1 до 10
• Хладагент: R404a
• Запатентованная конструкция цилиндра для получения нежного мороженого
• Горизонтальная мешалка (моноблок со сменными лезвиями)
• Встроенный душ для ополаскивания
• Конденсатор с водяным охлаждением
• Многоконтурная система защиты компрессора и двигателя мешалки
• Компрессор Tecumseh (Франция)
• Сварная несущая конструкция (рама)

Характеристики:

• Производительность: 50 кг/ч
• Загрузка:
  • Пастеризатор: от 4 до 8 л
  • Фризер: от 3 до 10 л
• Объем емкости: 10 л
• Количество скоростей взбивания: 2
• Время приготовления порции:
  • Пастеризация: от 10 до 15 мин.
  • Приготовление мороженого: от 6 до 14 мин.
• Количество емкостей: 1
• Высота загрузочного отверстия: 980 мм
• Высота до лотка: 310 мм
• Напряжение: 380 В
• Мощность:
  • Пастеризация: 2,5 кВт
  • Фризер: 4,5 кВт
  • Общая: 7 кВт
• Габариты: 600х1000х1330 мм