На сегодняшний тепловой стол является незаменимым и востребованным оборудованием на предприятиях общепита различного уровня. Важной особенностью такого стола является возможность установки, как на кухне, так и залах для посетителей, где организована линия питания «шведский стол».
Основное назначение данного оборудования – кратковременное хранение готовых горячих блюд и подогрев посуды перед выкладкой продуктов и последующей сервировкой.
Тепловые столы для ресторанов, точнее их корпуса, выполняются из высококачественной стали, а само оборудование выпускается с различными конструктивными особенностями. Например, в зависимости от условий использования и проходимости можно отдать предпочтение столу с распашными дверями или дверями-купе, с одной или несколькими полками, с выдвижными ящиками или без них – все здесь зависит от потребностей заказчика. В некоторых моделях можно при необходимости перевесить двери в целях оптимизации рабочего пространства. При этом тепловые столы отличаются и габаритами, вместительностью – поэтому всегда можно подобрать оптимальный для Вашего заведения вариант. Столешница также является функциональным элементом и ее можно использовать для установки дополнительного кухонного оборудования или в качестве рабочей зоны.
Температурный режим тепловых столов варьируется в диапазоне от 30 °С до 80 °С. В различных моделях он может отличаться. Важной особенностью данного оборудования является равномерное распределение тепла – независимо от местоположения тарелки блюдо остается равномерно прогретым (до установленной температуры). Это становится возможным благодаря одновременной работе вентиляторов и нагревательных элементов.
В данном разделе представлен широкий ассортимент тепловых столов для предприятий общепита, которые отличаются высокой степенью надежности и функциональностью. Подобрать модель, отвечающую параметрам вашего предприятия, вы сможете самостоятельно или с помощью консультантов компании «Технобор».
Тепловой стол для подогрева тарелок является необходимым оборудованием для любого предприятия общественного питания. Однако не всегда данный элемент сможет справиться со своими функциями – почему? Все предельно просто. Приобретая такой стол, важно обратиться за консультацией к квалифицированным специалистам, ведь выбор его должен основываться на объемах производства, проходимости предприятия и площади помещения, где он будет установлен. Иногда практичнее купить стол меньшего размера, но с большим количеством полок, а в других случаях – напротив, большие габариты играют принципиально важную роль.
Обдуманный выбор оградит вас от ситуаций, когда в процессе работы повару некуда будет ставить тарелки с готовыми блюдами или же когда для работы на кухне будет очень мало места. Комфорт и безопасность сотрудников, высокая эффективность оборудования, соблюдение санитарно-гигиенических норм и соответствие высокому уровню станут причиной роста продаж и привлечения клиентов.
Приобрести тепловой стол из нержавеющей стали вы сможете в компании «Технобор» на выгодных условиях, также как и воспользоваться уже готовым решением для Вашего бизнеса.