Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 вся нерж.

Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70, выполненная полностью из нержавеющей стали, обладает вместимостью 70 литров и предназначена для жарки, пассерования, тушения и припускания разнообразных продуктов. С ее помощью можно легко готовить мясные, рыбные и овощные блюда, что делает ее незаменимым инструментом на профессиональной кухне. Сковорода позволяет эффективно управлять процессом приготовления, обеспечивая высокое качество блюд благодаря равномерному нагреву.

Одной из ключевых особенностей модели является плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне от 20 до 270 градусов Цельсия. Нагрев осуществляется с помощью надежных ТЭНов, которые равномерно распределяют тепло по всей поверхности чаши. Дно толщиной 10 мм помогает сохранять тепло и поддерживать необходимую температуру во время готовки, что способствует более быстрому и качественному приготовлению блюд.

Сковорода оснащена механизмом подъема и опускания чаши, что значительно облегчает процесс опорожнения и обслуживания устройства. Крышка, фиксируемая в любом положении, предотвращает потерю тепла, позволяя сохранить все ароматы и вкусовые качества продуктов. Регулируемые по высоте ножки обеспечивают стабильность и комфорт при использовании, что особенно важно на профессиональных кухнях.

Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 имеет габариты 1045х840х940 мм и вес 128 кг, что подтверждает ее прочность и надежность. Мощность устройства составляет 12 кВт, а рабочее напряжение – 400 В, что делает его эффективным элементом тепловой линии 900. Эта сковорода станет отличным выбором для ресторанов и кафе, стремящихся повысить качество и скорость приготовления блюд.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf

Сертификат соответствия.pdf

ЭСК-90-70.5862.000 РС_ред_1.1.pdf

ЭСК-90-70.5862.001 РС_ред_1.0.pdf

ЭСК-90-70.5862.002 РС_ред_1.0.pdf

ЭСК-90-70.5862.003 РС_ред_1.0.pdf

ЭСК-90-70.5862.004 РС_ред_1.0.pdf